Proteinele pe bază de plante au un conținut ridicat de fibre?

Dietele pe bază de plante au cunoscut o creștere a popularității în ultimul deceniu, un număr tot mai mare de persoane alegând proteine ​​pe bază de plante din motive de sănătate, de mediu și etice. O întrebare frecventă care apare în conversațiile despre proteinele pe bază de plante este dacă acestea au un conținut ridicat de fibre. În calitate de furnizor de proteine ​​pe bază de plante, voi explora acest subiect în detaliu, aruncând lumină asupra relației dintre proteinele pe bază de plante și fibre.

Bazele proteinelor și fibrelor pe bază de plante

Pentru început, să clarificăm ce înțelegem prin proteine ​​și fibre pe bază de plante. Proteinele pe bază de plante provin din plante și includ o gamă largă de produse alimentare, cum ar fi leguminoase (fasole, linte), nuci, semințe, cereale și produse din soia. Pe de altă parte, fibrele alimentare sunt un tip de carbohidrați pe care corpul uman nu îl poate digera. Se găsește în pereții celulari ai plantelor și este împărțit în două tipuri principale: fibre solubile și insolubile.

Fibrele solubile se dizolvă în apă pentru a forma o substanță asemănătoare gelului. Poate ajuta la scăderea colesterolului și a zahărului din sânge. Fibrele insolubile, după cum sugerează și numele, nu se dizolvă în apă și adaugă volum scaunului, promovând mișcările intestinale regulate și prevenind constipația.

Conținut de fibre în diferite proteine ​​pe bază de plante

Leguminoase

Leguminoasele sunt o putere atât de proteine, cât și de fibre. De exemplu, o porție de o cană de fasole neagră gătită conține aproximativ 15 grame de proteine ​​și 15 grame de fibre. Lintea este o altă sursă excelentă; o cană de linte fiartă furnizează aproximativ 18 grame de proteine ​​și 16 grame de fibre. Conținutul ridicat de fibre din leguminoase nu numai că ajută la digestie, dar contribuie și la o senzație de sațietate, care poate fi benefică pentru gestionarea greutății.

Nuci și semințe

Nucile și semințele sunt bogate în proteine ​​​​pe bază de plante și, de asemenea, conțin o cantitate semnificativă de fibre. Migdalele, de exemplu, au aproximativ 6 grame de proteine ​​și 3,5 grame de fibre pe uncie. Semințele de chia sunt o sursă remarcabilă, cu 4 grame de proteine ​​și 11 grame de fibre într-o singură uncie. Fibrele din nuci și semințe pot ajuta la reglarea nivelului de zahăr din sânge și pot susține sănătatea inimii.

Cereale

Cerealele integrale sunt o sursă bună atât de proteine, cât și de fibre. Quinoa este adesea salutată ca o proteină completă, ceea ce înseamnă că conține toți cei nouă aminoacizi esențiali. O cană de quinoa gătită oferă aproximativ 8 grame de proteine ​​și 5 grame de fibre. Ovăzul este o altă opțiune grozavă; o jumătate de cană de ovăz uscat conține aproximativ 5 grame de proteine ​​și 4 grame de fibre. Ovăzul este deosebit de bogat în beta-glucan, un tip de fibre solubile care a fost asociată cu numeroase beneficii pentru sănătate, inclusiv reducerea nivelului de colesterol.

Produse din soia

Produsele din soia sunt binecunoscute pentru conținutul lor ridicat de proteine. Tofu, de exemplu, conține aproximativ 8 grame de proteine ​​per porție de 3 uncii. În timp ce produsele din soia pot să nu fie la fel de dense de fibre ca alte surse de proteine ​​pe bază de plante, ele contribuie totuși la aportul general de fibre. În plus, proteina izolată de soia, care este o formă concentrată de proteine ​​din soia, poate fi o opțiune excelentă pentru cei care doresc să-și mărească aportul de proteine. OferimProteine ​​izolate de soia hidrolizate de înaltă calitate, fără gluten, cu preț scăzutcare nu numai că oferă proteine ​​de înaltă calitate, dar conține și o anumită cantitate de fibre.

Beneficiile proteinelor pe bază de plante cu conținut ridicat de fibre

Sănătatea digestivă

Conținutul ridicat de fibre din proteinele vegetale promovează un sistem digestiv sănătos. Fibrele insolubile adaugă volum scaunului, prevenind constipația și menținând mișcarea lină a tractului digestiv. Fibrele solubile hrănesc bacteriile benefice din intestin, susținând un microbiom intestinal sănătos. Un microbiom intestinal echilibrat este esențial pentru sănătatea generală, deoarece joacă un rol în funcția imunitară, metabolism și sănătatea mintală.

Sănătatea inimii

S-a demonstrat că fibrele, în special fibrele solubile, reduc nivelul de colesterol. Legandu-se de colesterolul din tractul digestiv si impiedicand absorbtia acestuia, fibrele ajuta la scaderea nivelului de colesterol LDL (rau), reducand riscul bolilor de inima. Proteinele pe bază de plante sunt, de asemenea, sărace în grăsimi saturate, ceea ce contribuie și mai mult la sănătatea inimii.

Managementul greutății

Proteinele vegetale bogate în fibre pot ajuta la gestionarea greutății. Fibrele adaugă volum în dietă, făcându-vă să vă simțiți plini și mulțumiți cu mai puține calorii. Acest lucru poate duce la reducerea aportului de calorii și, în timp, la pierderea în greutate. În plus, digestia lentă a fibrelor ajută la reglarea nivelului de zahăr din sânge, prevenind vârfurile și blocările care pot duce la creșterea foametei.

Gama noastră de produse

În calitate de furnizor de proteine ​​pe bază de plante, oferim o gamă diversă de produse pentru a satisface nevoile diferiților clienți. Pe lângă proteina izolată de soia menționată mai devreme, oferim și noiPudră proteică de ovăz cu conținut ridicat de proteine ​​100% pudră de proteine ​​​​de ovăz hidrolizată pură. Ovăzul este o sursă excelentă atât de proteine, cât și de fibre, iar pudra noastră este o modalitate convenabilă de a adăuga acești nutrienți în dieta ta.

Un alt produs din portofoliul nostru esteProteine ​​de soia texturate de înaltă calitate. Acest produs nu este doar bogat în proteine, dar are și o textură care poate imita carnea, ceea ce îl face o alegere populară pentru vegetarieni și vegani.

Concluzie

În concluzie, proteinele de origine vegetală au adesea un conținut ridicat de fibre, mai ales în comparație cu proteinele de origine animală. Fibrele din proteinele pe bază de plante oferă numeroase beneficii pentru sănătate, inclusiv sănătatea digestivă îmbunătățită, sănătatea inimii și gestionarea greutății. Indiferent dacă urmați o dietă pe bază de plante din motive de sănătate, de mediu sau etice, încorporarea proteinelor pe bază de plante bogate în fibre în dieta dumneavoastră este o alegere inteligentă.

Dacă sunteți interesat să obțineți proteine ​​de înaltă calitate pe bază de plante pentru afaceri sau uz personal, ne-ar plăcea să discutăm despre nevoile dvs. Echipa noastră este dedicată să ofere cele mai bune produse și servicii pentru a vă asigura satisfacția. Vă rugăm să ne contactați pentru mai multe informații și pentru a începe o discuție privind achizițiile.

Referințe

• Atkinson, FS, Foster-Powell, K. și Brand-Miller, JC (2008). Tabele internaționale ale indicelui glicemic și al valorilor încărcăturii glicemice: 2008. Diabetes care, 31(12), 2281-2283.
• Anderson, JW, Baird, P., Davis, RH, Ferreri, S., Knudtson, M., Koraym, A.,... & Williams, CL (2009). Beneficiile pentru sănătate ale fibrelor alimentare. Recenzii de nutriție, 67(4), 188-205.
• Slavin, JL (2013). Fibre și prebiotice: mecanisme și beneficii pentru sănătate. Nutrienți, 5(4), 1417-1435.