Manitol

 

Manitolul este unul dintre cei opt alcooli de zahăr majori utilizați pe scară largă în aplicații alimentare, farmaceutice și industriale.

Ca îndulcitor cu conținut scăzut de calorii, oferă doar 1,6 calorii pe gram - semnificativ mai mic decât cele 4 calorii pe gram ale zahărului. Cu aproximativ 50% din dulceața zaharozei și un indice glicemic (IG) extrem de scăzut de 2 (comparativ cu IG 65 al zahărului), manitolul este un substitut ideal al zahărului pentru persoanele care gestionează diabetul, greutatea sau nivelul zahărului din sânge.

În plus, este non-cariogen, ceea ce înseamnă că nu contribuie la apariția cariilor dentare.

Conținut scăzut de calorii: potrivit pentru produse cu conținut scăzut de calorii și fără zahăr.

Impact minim asupra zahărului din sânge: sigur pentru diabetici și diete cu conținut scăzut de carbohidrați.

Non-higroscopic: nu absoarbe umezeala, asigurând termen de valabilitate extins și stabilitate în formulările uscate.

Punct de topire ridicat (~165 grade F / 74 grade): rezistă la rumenire în timpul coacerii și procesării la temperatură înaltă.

Solubilitate bună: Se dizolvă ușor în apă, facilitând utilizarea în diverse aplicații.

1. Industria farmaceutică
Injecții: Folosit ca diuretic osmotic pentru a reduce presiunea intracraniană și intraoculară.
Formulări de tablete: Servește ca excipient în tabletele masticabile și care se dezintegrează rapid datorită efectului său plăcut de răcire și absorbției scăzute a umidității.
Agent de tonicitate: ajustează presiunea osmotică în soluții injectabile și oftalmice.

2. Industria alimentară
Produse de cofetărie: Ideal pentru ciocolată fără zahăr, bomboane tari, gumă de mestecat și acoperiri datorită texturii nelipicioase și rezistenței la umiditate.
Produse de panificație: Ajută la prevenirea rumenirii și aglomerarea; folosit în prăjituri, prăjituri și produse de patiserie fără zahăr.
Alimente funcționale: Încorporate în produsele dietetice și pentru diabetici ca agent de volum și îndulcitor.
Agent antiaglomerant: Folosit în alimente sub formă de pudră și condimente pentru a îmbunătăți curgerea.

3. Utilizări industriale și alte utilizări
Intermediar chimic: utilizat în sinteza rășinilor, agenților tensioactivi și explozivilor.
Produse de îngrijire orală: Se găsesc în pasta de dinți și apă de gură fără zahăr pentru proprietățile sale non-cariogene și senzația de răcoare.
Diagnosticare: Folosit în medii de cultură și truse de testare medicală.

• Pungă de folie de 1 kg/aluminiu, cu două pungi de plastic în interior.
• Tambur de 25 kg/fibră, cu două pungi de plastic în interior.
• Dimensiune:ID 42cm*H52cm,0.08m3/tambur;
• Greutate netă: 25 kg Greutate brută: 28 kg.

 

• Mai puțin sau egal cu 50 kg, se recomandă livrare expres, denumit de obicei serviciu DDU;
• Mai puțin sau egal cu 500 kg, se recomandă transportul aerian, numit de obicei serviciu CIF;
• >500 kg, transport maritim recomandat, numit de obicei ca serviciu FOB, CFR sau CIF;
• Pentru produse de mare valoare, vă rugăm să selectați transport aerian și livrare expres pentru siguranță.

Tag-uri populare: manitol, producători de manitol din China, furnizori, fabrică