Izolat de proteine din zer hidrolizat

Proteina din zer hidrolizată este un produs proteic obținut prin hidroliza enzimatică a proteinei obișnuite din zer. Acest proces descompune proteina în fragmente mai mici de proteine și aminoacizi, sporind astfel rata de absorbție, reducând alergenitatea și oferind funcții fiziologice unice.

Trimite anchetă

Detalii produs

Informații de bază.

Model NR.	Aditivi alimentari	Material de ambalare	Plastic
Metoda de depozitare	Normal	Perioada de valabilitate	>12 luni
Compoziția nutrienților	Proteină	Resursă	Natural
Conținutul de substanțe active	＞90%	Utilizare	Reactivi de laborator, reactivi analitici, diagnosticare
Spec	70% 80% 90%	Aplicație	Industrie, Ajută la creșterea musculară, Reduce oboseala
Aspect	Praf de lapte alb	Pachet de transport	Sac
Caietul de sarcini	20 kg/sac	Origine	China
Capacitatea de producție	5000mt/lună

Descrierea produselor

Ce este proteina din zer hidrolizat?

Caietul de sarcini

Testarea articolelor	Specificații	Rezultate
% proteine	78.8%	Confirmat
Baza uscata de proteine	82.79%	Confirmat
Grăsime	4.92%	Confirmat
Umiditate	4.76%	Confirmat
Frasin	2.9%	Confirmat
Ph	6.9	Confirmat
Lactoză monohidrat	5.87%	Confirmat
Particule pârjolite	A	Confirmat
Materie străină	Pasa	Confirmat
Aromă DFC	Tipic	Confirmat
Numărarea plăcilor aerobe	<100 cfu/g	Confirmat
Coliforme	<1 cfu/g	Confirmat
Escherichia coli	Nedetectat	Confirmat
Drojdie și mucegai	<1 cfu/g	Confirmat
Stafilococi Coag pozitivi	Nedetectat	Confirmat
Salmonella	Nedetectat	Confirmat
Listeria	Nedetectat	Confirmat

Aplicație

1. Izolatul proteic din zer poate fi adăugat la băuturi solide precum fulgi de ovăz, cafea mate, lapte praf de soia lapte praf de arahide, lapte praf de cacao, lapte praf de nucă, iaurt fermentat, lapte praf cu suc etc. Și produse lactate pentru a crește conținutul de proteine în produsele finale și a le crește conținutul de nutriție.

2. Izolatul proteic din zer poate fi folosit pentru a crește randamentul produselor din carne, pentru a verifica condensarea picăturilor mici de ulei și apă, pentru a preveni separarea grăsimilor și a apei, pentru a îmbunătăți gustul și structura și pentru a face ca produsele finale să aibă o valoare nutritivă mai mare și o textură fină și umedă, cu proprietăți bune de feliere.

3. Izolatul proteic din zer poate fi adăugat și la băuturile reci. Proprietatea sa bună de emulsionare este foarte benefică pentru vâscozitatea și proprietatea de înghețare a sistemului de amestec de înghețată.m. În special în produsele cu conținut scăzut de grăsimi, poate îmbunătăți foarte mult gustul și textura, dar oferă și înghețatei un lapte foarte proaspătaromă.

4. Proteina din zer poate fi folosită pentru a crește randamentul produselor din carne, pentru a verifica condensarea picăturilor mici de ulei și apă, pentru a preveni separarea grăsimilor și a apei, pentru a îmbunătăți gustul și structura și pentru a face ca produsele finale să aibă o valoare nutritivă mai mare și o textură fină și umedă, cu proprietăți bune de feliere.

5. Proteinele din zer pot fi adăugate unor băuturi solide precum fulgi de ovăz, cafea mate, lapte praf de soia lapte praf de arahide, lapte praf de cacao, lapte praf de nucă, iaurt fermentat, lapte praf cu suc etc. Și produse lactate, astfel încât să crească conținutul de proteine în produsele finale și să le mărească nutriția.

6. Poate fi adăugat și la băuturile reci (cum ar fi înghețata) pentru a reduce costurile de producție
Wholesales Sport Supplements Whey Protein Whey Protein Isolate Wpi 90%